作者: ningxueqin528
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[讨论] 泰森幼儿园食材配送规定有哪些

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ningxueqin528 发表于 2024-6-5 09:46:57 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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  幼儿园食材配送是保障孩子们健康饮食的重要环节,配送规定是为了确保食材安全、新鲜,泰森并满足孩子们的营养需求。以下是幼儿园食材配送的相关规定。
  1. 食材的安全要求:配送的食材必须符合食品安全法规的要求,保证从供应商到幼儿园的整个配送过程中都没有受到污染,且没有过期或变质。供应商必须提供相关检测证明和合格证,确保食材的质量安全。
  2. 食材的品质要求:食材应当新鲜、优质,并且符合健康饮食的要求。蔬菜水果应当新鲜、无虫害和病害,肉类禽类应当符合屠宰卫生标准,并且无异味。食材的选择应当注重季节性、多样性和营养平衡,以保证幼儿获得各种必需营养物质。
  3. 配送时间和频率:配送时间应当合理安排,确保食材的新鲜度和食用安全。一般情况下,应当选择清晨或下午配送,避免高温时段。配送频率应当根据幼儿园的需求来确定,以保证每天提供新鲜的食材。
  4. 配送记录和检查:配送商必须保留详细的配送记录,包括供应商信息、配送日期和时间、配送的食材种类和数量等。幼儿园在收到食材后应当进行验收,并填写相关的检查记录,确保配送符合规定。
  5. 食材储存和处理:幼儿园应当建立储存和处理食材的规范,确保食材的保存质量。食材应当分区存放,冷藏和冷冻设施应当保持正常运行,并定期清洁和消毒。过期或变质的食材应当及时处理,避免使用。
  6. 配送质量监督:幼儿园应当定期对配送质量进行监督检查,对供应商进行评估。可进行抽样检测、检察食材的卫生状况和营养成分,并与供应商进行沟通,确保食材的安全性和质量。
  7. 配送过程中的防疫措施:配送商和幼儿园应当加强对新冠病毒等疫情的防控。配送人员在进入幼儿园前必须进行体温测量,并佩戴口罩、手套等个人防护用品。幼儿园要求食材配送人员保持社交距离,避免与孩子们直接接触。
  总之,幼儿园食材配送规定主要涵盖食品安全、品质要求、配送时间和频率、配送记录和检查、食材储存和处理、配送质量监督以及防疫措施等方面。这些规定的制定旨在确保幼儿园提供的食材安全、新鲜,并满足孩子们的营养需求,为他们的健康成长提供保障。

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